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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

西屯酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。北屯酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。樹林踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。臺南踏輕酸菜魚推薦

心情開心的文案 一、當你超過別人一點點，別人會嫉妒你，當你超過別人一大截，別人就會羨慕你。努力點，你想要的要自己爭取！ 二、十年前，你周圍的人會根據你父母的收入對待你；十年后，你周圍的人會根據你的收入對待你的父母。沒有傘的孩子必須努力奔跑！ 三、頭等艙可以優先登機，銀行VIP不用排隊，這世界從來就不公平，你有多努力，就有多特殊，加油！ 四、一個女人重生的辦法只有兩種：要么變美麗，要么變有錢。沒有天生麗質，也要天生勵志！全世界都不相信你，沒關系，只要你相信自己，你就是偶像，如果不認命，那就去拼命。 五、無論你活成什么樣子，背地里都會有人對你說三道四。不申辯、不計較、一笑了之，其實就是最好的蔑視。 六、人性有一個弱點，你越在意什么，什么就越折磨你。當你不再畏手畏腳，當你鼓起勇氣，下定決心忠于自己，每一天都將是最好的狀態。 七、沒有人會關心你付出過多少努力，撐得累不累，摔得痛不痛，他們只會看你最后站在什么位置，然后羨慕或鄙夷。 八、世界上唯一可以不勞而獲的就是貧窮，唯一可以無中生有的是夢想，沒有哪件事是不動手就可以實現的。世界雖殘酷，但只要你愿意走，總會有路！ 九、你走過的每一條彎路，其實都是必經之路，你要記住的是，你永遠都無法借別人的翅膀，飛上自己的天空。 十、永遠不要怪別人不幫你，也永遠別怪他人不關心你。活在世上，我們都是獨立的個體，痛苦難受都得自己承受。沒人能真正理解你，石頭沒砸在他腳上，他永遠體會不到有多疼。 十一、努力的最大動力，在于你可以選擇你想要的生活，而不是被生活選擇。 十二、生活總是兩難，再多執著，再多不肯，最終不得不學會接受。從哭著控訴，到笑著對待，到頭來，不過是一場隨遇而安。 十三、人這一生需要用錢捍衛尊嚴的地方實在太多了，在你還沒賺到足夠令自己安心的錢之前，請多點努力，少點矯情。加油！ 十四、該來的都會來，該走的全會走，別抗拒，別挽留，別貪戀。學著看淡一些事情。親愛的，愿你像向日葵一樣，每天都充滿正能量，開始元氣滿滿的一天。 十五、不是每個人都能成為自己想要的樣子，但每個人，都可以努力成為自己想要的樣子。相信自己，你能作繭自縛，就能破繭成蝶。 十六、別怕得罪人，有原則的人誰都敬他三分。時代不同了，老好人不吃香了。有脾氣，也是一份真性情。把嘴邊的話咽回去，縱然是成熟，但把該說的話說出來，才是一種擔當。 十七、人生沒有坦途，不要將自己的榮辱和喜恕署于眾親之上，起起伏伏才是真實的生活，路走扎實了才能不懼風雨，人經歷多了才能準確明辨是非。 十八、與其指望遇到一個對的人，不如指望自己能吸引那樣的人。與其指望別人溫暖你，不如指望自己就是正能量的人。與其寄希望于別人，不如讓自己成為別人的希望。 朋友圈心情文案 1. 你要做個可愛的姑娘，不煩世事、滿心歡喜，別恃寵而驕、別卑賤討好，別睡的太晚、別愛的太滿。 2. 生命有裂縫，陽光才能照得進來；路上有坎坷，人才變得堅強起來。 3. 你要逼自己優秀，因為只要變優秀了，所有事才會跟著好起來，別整天奢望會遇見什么對的人，因為就算遇見了也抓不住，你優秀了，自然有對的人與你并肩，錯的人遲早走散，而相愛的終將再相逢。 4. 就算全世界都否定你，你也要相信你自己。不去想別人的看法，旁人的話不過是陽光里的塵埃，下一秒就被風吹走。這是你的生活，沒有人能插足，除了你自己，誰都不重要。悲傷，盡情哭得狼狽，淚干后，仰頭笑得仍然燦爛。一往直前，激發生命所有的熱情。年輕不怕跌倒，永遠地，讓自己活得很漂亮，很漂亮。 5. 奮斗的路上，淚須一個人擦，路須一個人走，你可以孤獨，但不能弱小，這就是你為什么要變強的理由！ 6. 永遠不要被陰云嚇倒，只要我們相信自己，只要我們敢于接受挑戰，我們的心就會得到冶煉，我們的前路就不會永遠黑暗。 7. 人活著就應該像齊天大圣，瘋過，愛過，恨過，闖過，拼過，努力過，但從來沒怕過。 8. 你不歇斯底里筋疲力盡，怎能破繭成蝶涅盤重生。 9. 和誰都別熟的太快，不要以為剛開始話題一致，共同點很多，你們就是相見恨晚的知音。語言很多時候都是假的，一起經歷的才是真的。 10. 自己不努力，誰也幫不了你；你得有足夠的實力，你的原則和底線才會被人尊重。 11. 你要努力成為梧桐，讓喜鵲在這里棲息。你要努力成為大海，讓百川在這里聚積。 12. 一只站在樹上的鳥兒，從來不會害怕樹枝斷裂，因為它相信的不是樹枝，而是它自己的翅膀。與其每天擔心未來，不如努力現在。成功的路上，只有奮斗才能給你最大的安全感。 13. 們最終都要遠行，最終都要跟稚嫩的自己告別。也許路途有點艱辛，有點孤獨，但熬過了痛苦，我們才能得以成長。 14. 人生就像一只儲蓄罐，你投入的每一分努力，都會在未來的某一天，回饋于你。而你所要做的，就是每天多努力一點點。請相信：別人擁有的，不必羨慕；只要努力，時間都會給你。 15. 人永遠不能停止夢想。夢想是心靈的養料，就像飯菜是身體的給養。人生路上我們常會看見自己的夢想破碎了，渴望落空了，但我們仍需做夢。 16. 行走紅塵，別被欲望左右迷失了方向，別被物質打敗做了生活的奴隸，給心靈騰出一方空間，讓那些夠得著的幸福安全抵達，攥在自己手里的，才是實實在在的幸福。 充滿正能量的心情文案開心 1.沒有什么好悲傷。反正這世界還不就是這樣。再多彷徨再多迷惘，最后不都還是要甩甩頭微笑看向遠方。你和我，都只是在路上。 2.當你無助時，你可以哭，但哭過你必須要振作起來，絕地逢生并不罕見，何況不是絕境！ 3.人總愛跟別人比較，看看有誰比自己好，又有誰比不上自己。而其實，為你的煩惱和憂傷墊底的，從來不是別人的不幸和痛苦，而是你自己的態度。 4.微笑并不一定代表你是快樂的，有時候它只意味著你有足夠的勇氣去面對困難。 5.與其指望遇到一個誰，不如指望自己能夠吸引那樣的人；與其指望每次失落的時候會有正能量出現溫暖自己，不如指望自己變成一個正能量滿滿的人；與其擔心未來，不如現在好好努力。 6.只要把每一個細節都做到完美，才能把個人的潛力充分發揮出來，才能有更大的能量去完成大事業。 7.我大好的一個人，憑什么跑到別人的生命里去當插曲。 8.人生沒有停靠站，現實永遠是一個出發點。無論何時何地，不能放棄，只有保持奮斗的姿態，才能證明生命的存在。 9.突然想說，其實正能量的人，未必真的比負能量多的人過得好，他們都只是看得開心態好。他們也許面臨過很多困難，經歷過很多不堪，是世事和自身把他們造就成元氣滿滿的正能量。 10.當你勸告別人時，若不顧及別人的自尊心，那么再好的言語都沒有用的。 11.趁年輕，沒理由不去闖，哪怕敗，我也要敗的漂亮！ 12.無論心情怎樣，不要讓自己頹廢，每天從頭到腳都要干凈得體，做一個化不化妝都活得精致的女子，要隨時帶著微笑。 13.奮斗令我們的生活充滿生機，責任讓我們的生命充滿意義，常遇困境說明你在進步，常有壓力，說明你有目標。 14.無論有多困難，都堅強地抬頭挺胸，告訴所有人，你并非他們想象的那樣不堪一擊。 15.沒有陽光的地方一定黑暗，黑暗的空間有了陽光進入，黑暗自然就會逃走。人心充滿陽光，就沒有黑暗。 16.不論你在什么時候開始，重要的是開始之后就不要停止。 17.無論你如何為他人著想，煩你的人眼里，你就是居心叵測；不管你怎樣據理力爭，不懂你的人心里，你就是胡攪蠻纏。最后你會發現，有些事不是你做錯了，而是你遇錯了人；有些人不是不理解你，而是根本不想懂你。 18.多少雞湯文都比不上一張鈔票給的安全感。少一點矯情，多一點努力。你想過的那種生活，得自己去掙。 >>>更多美文：情感文案

健康，才是人生最大的財富 2021-01-04 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 有人說：“心情，是健康的第一道閘門；擁有好心情，健康才會與你同行。” 正所謂：“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談。” 所以說：“健康是人生最大的資本和最珍貴的財富，擁有了健康才會有人生的幸福，擁有了健康才會有人生的未來，健康是擁有一切的前提。 記得珍惜自己，不要等失去了，才知道輸掉了自己最后的本錢，潰敗了生命的底線。” 生于大千世界，競爭強烈，為了生存，為了家庭能過上好日子，人們沒白天沒黑夜不斷地加班加點，揮霍著自己的身體健康。 可當有一天，錢雖然賺到了，事業成功了，卻發現自己的身體累垮了！仔細想想，真是得不償失！ 人生在世，生命對于我們只有一次，健康的身體對于我們每個人尤為重要！ 一個人可以沒有金錢、名利，但絕不能沒有健康的身體，如果沒有強健的體魄，你得到了世界又如何？ 要知道健康是一個人的最大資本，更是人的精神食糧！ 人生短暫，健康的身體是生存的本錢，幸福的首要條件在于健康，只有健康的身體才有健全的精神。 所以說：“健康快樂最值錢。”你可以試金錢、名利如糞土，但不可以揮霍健康。 因為健康一旦透支，你就是花多少金錢再也買不回來了，到時候后悔也是悔之晚矣！沒有了健康，你就一無所有！ 要知道健康是家庭的責任，如果你是一個不健康體弱多病的病人，那么你的家庭就會被烏云籠罩，你的家庭就會失去正常家庭該有的歡樂氣氛！ 所以，我們每一個人，都應該自覺樹立增強健康的意識和理念，關注自己和家人的身心健康，真正把健康作為一個不可推卸的責任去認識！ 只有你做到身心健康了，你的生命質量才會提高，你的生活才會更加美好！你的家庭，才會倍感溫馨！ 因為身體健康是一個家庭幸福的根本，也是快樂的源泉，如若沒有了健康，一切都是多余，正所謂：“健康是福”，就是這個道理！ 圣經名言，錚錚有聲：“世上沒有比健康更好的財富，沒有比內心快樂更大的快樂！” 高爾基也說過：“健康就是金子一樣的東西。”人生可以沒有金子，但不能沒有健康，只要健康存在，自然就會有金子，因為金子是人創造的！ 沒了錢我們可以去打拼，如果沒了健康，你的生活即將走向衰敗和滅亡。 所謂：“人一生可以干很多蠢事，但最蠢的一件事，就是忽視健康。” 所以，作為一個明智的人，不要用珍寶裝飾自己，而是要用健康來武裝自己的身體，只有這樣，你才是最聰明的智者，你才稱得上是個幸福的人！ 作者：雅致（本名：黃蓉）自由撰稿人，作品多見于省內外各大報刊和網絡平臺。喜歡閱心儀的書，以稚拙之筆抒寫夢之心語，用每一份感動收藏點滴美好！ >>>更多美文：人生感悟

被風吹過的夏天 文/NRZ 被風吹過的夏天喲，大樹晃悠悠，仰望藍天跑馬云，心中樂呵呵。霧霾被驅散，四野萬里秀，騎著單車跑馬溜，景色眼前收。 被風吹過的夏天喲，小船晃悠悠，清清湖水翻波浪，鴛鴦戲水奏。銀光亮閃閃，山青一目透，坐著船兒水上游，拍浪濺我頭。 被風吹過的夏天喲，夜色靜悄悄，半空明月映綠水，青山爬云梢。晚風輕輕吹，碧水應藍天，相聚月下在一起，訴說悄悄話，哎嗨喲、哎嗨喲，訴說心里悄悄話。 哎嗨喲、哎嗨喲，幸福眉梢頭、夢想心里頭，被風吹過的夏天，秋收已跟隨，秋收無盡頭。 老屋里的夏天 文/北城 一絲慌亂，被風吹落。一片葉子裹著兩三聲蟬鳴，靠在那個夏天的肩頭。疲憊，攤在床頭，與昨天只隔一夢。伸出的手，停在燈下。 往事，一絲一縷，散落在夢里夢外。心里，總有一種期許，可遇而不可求。等待，穿越在日月之間。落進分行的皺紋里。 老屋，滄桑、厚重。煙熏火燎的檁木間，故事嶙峋。小院，布局謙遜。柵欄，簡樸緊湊。窗與遠方之間，心事日夜兼程。望成一尊雕像，等待千年。 含蓄，折一枝柳，掩飾慌亂的心跳。拐進雨巷，重走那段時光。密語，心照不宣。畫里畫外，走不出我們一起寫過的每一行詩。海，在夜里，默默地為你澎湃。 夏天的尾巴 文/樹與 突降的溫度，短暫告別了炎炎夏日。只是這樣的陰天，難免叫人傷感。壞情緒就這樣猝不及防的狠狠將我擄掠，靈魂好似脫離肉體般的虛空。偶爾你會從我腦海劃過，混亂的畫面，不敢仔細整理，怕再次濕了眼，刺了心。好像很久沒有淘歌了，總覺著是件累人的事，能打動人心的歌，實在太難找了。如此日子便也隨遇而安的過著。這些逝去的年月，卻大多被荒廢。 有時會情不自禁的與友人叨嘮往事，其實是沒有意義的剝開傷疤，自己知曉便好，毋須再提。承認我是個自私的人，但仿似又未極愛自己，可笑的矛盾體。喜歡這幾句歌詞"心痛比快樂更真實 孤獨比擁抱更真實 會不會是我太自私 拒絕更寂寞的日子 ".現在的這段感情，找了多少不愛的借口卻離不開，其實說穿了是怕更寂寞。縱使一個人再怎么習慣，也討厭孤單。已經開始后悔，明明做朋友才最適合。但是已經來不及，已經無法挽回。只怪眷戀那片刻的溫柔，迷了心智。 都說不能在深夜里細數回憶是徒增傷悲，只是而今我們除了回憶，還剩下什么？青春薄情，瘋狂已不再。多久后我們會以朋友的名義去愛一個人，也可能我們活著卻不再愛任何一個人。不要輕易開始一段感情，其實想想，做朋友也不錯，總好過分開后變陌路人那般想到就心酸。 胡亂說話。晚安。 夏天的腳步聲 文/微笑可口 傾聽著熟悉的音樂，翻看了已經三個月沒有動手寫些東西了。 夏季，天氣炎熱，太陽火辣辣的當空照著，相比春天而言，我更喜歡夏季的熱情。春季，太陽時常被烏云遮擋，下雨天特別的多。夏季，每天早上起來，打開窗簾，往外看看，心情特別的舒暢，清晨的陽光透過窗戶照進來，一天的生活、工作和學習等等也已經開始了。 夏天的腳步也走的很快，現在已經是七月初旬了。時間真是不等人，回顧了上半年的工作和生活，時而比較辛苦，時而比較閑，時而很充實，總之心態不是那么穩定。 回想這半年的時間，學會了很多：在工作方面的體會是，我們是適應社會，而不是社會適應我們；同事是同事，很難成為朋友，所以我們要掌握分寸；做什么事情，少說多做；切記不要在別人背后討論別人的不好；做好自己本分的事情，做事嚴謹細心。生活方面的體會有，形象很重要，對人要有禮貌，言行舉止得體；早起早睡，不要熬夜；孝順父母，友愛兄弟姐妹；學會知足。學習方面的感悟有：有明確的目標，并且盡自己的能力去達到，即使過程有很多坎坎坷坷，不要輕易放棄；多想優秀的人學習，謙虛接受別人的建議；要有自己的主見，不要人云亦云；多看有意義的書籍，不斷的提升內在氣質；遇到事情要冷靜的思考，多動腦筋；多聽聽音樂。 說了這么多，很多事情要自己用實際行動去完成和實踐。加油，走起！ >>>更多美文：好文章

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